{"id":4868,"date":"2021-07-21T18:03:14","date_gmt":"2021-07-21T16:03:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.catasyalgomas.cl\/?page_id=4868"},"modified":"2021-07-21T18:22:20","modified_gmt":"2021-07-21T16:22:20","slug":"nota-cata-agosto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.catasyalgomas.cl\/?page_id=4868","title":{"rendered":"Nota Cata Agosto"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Vi\u00f1a BOWines <\/strong><\/h3>\n

FilloMalbec<\/h3>\n
    \n
  • 2017<\/li>\n
  • Variedad: <\/strong><\/li>\n
  • 100% Mabelc<\/li>\n<\/ul>\n

    Denominaci\u00f3n de origen:<\/strong><\/p>\n

    Valle de COlchagua<\/p>\n

    Notas de Cata<\/strong><\/p>\n

    Color Purpura con ribetes granates. Un vino joven sin mas crianza que la que ha alcanzado en botella. En Nariz y en boca , se siente su fruta roja, tanto a frutilla roja como a guinda. Fruta al natural, sin madera ni maquillaje alguno, sin especias. Un malbec puro. Un vino que en nariz es entretenido e interesante que se va relevando por capas.<\/p>\n

    En boca es directo, y la complejidad esta entregada por el terru\u00f1o.<\/p>\n

    Un vino que remece con su acidez y frescor.<\/p>\n

    \n

    Recomendaci\u00f3n de Guarda:<\/strong><\/p>\n

      \n
    • 1 a\u00f1o<\/li>\n<\/ul>\n

      Temperatura de servicio:<\/strong><\/p>\n

        \n
      • 12 a 16 grados<\/li>\n<\/ul>\n

        Maridaje:<\/strong><\/p>\n

          \n
        • Pastas con salsas ligeras o con salsas con carne (bolo\u00f1esa)<\/li>\n
        • Carnes rojas a la parrilla a punto, preparadas en salsa o como guiso.<\/li>\n
        • Pizzas a la piedra con salsa fresca.
          \n
          \n<\/li>\n<\/ul>\n

          \"\"<\/strong><\/p>\n

          Vi\u00f1a Laurent <\/strong><\/h3>\n

          Inocente<\/strong><\/h3>\n
            \n
          • Vi\u00f1edos de Autor
            \n2019<\/li>\n
          • Variedad:
            \n100% Carmenere<\/li>\n
          • Denominaci\u00f3n de origen:
            \nValle de Maipo<\/li>\n<\/ul>\n

            Notas de Cata
            \nDe color rojo rubi con ribetes carm\u00edn. En nariz se presenta con aromas a frutillas maduras y grosellas y suaves notas a chocolate. Sin madera. Carmenere al natural. En boca se siente fresco, jugoso y filoso. Con muy buena estructura, taninos suaves y agradables. De un final largo y tranquilo. Un Carmenere \u00fanico, especial y delicado. Robusto y rustico.
            \nRecomendamos decantar durante 30 minutos.<\/p>\n

            \n

            Recomendaci\u00f3n de Guarda:<\/strong><\/p>\n

            3 a 4\u00a0 a\u00f1os<\/p>\n

            Temperatura de servicio:<\/strong><\/p>\n

            14 a 16 grados<\/p>\n

            Maridaje:<\/strong><\/p>\n

              \n
            • Charquican con carne plateada de cocci\u00f3n lenta.<\/li>\n
            • Pastel de choclo<\/li>\n
            • Prietas a la parrilla con papas cocidas<\/li>\n
            • Quesos maduros y semi maduros de oveja<\/li>\n
            • Carnes no grasas a la parrilla como lomo liso y filete a punto.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Vi\u00f1a BOWines FilloMalbec 2017 Variedad: 100% Mabelc Denominaci\u00f3n de origen: Valle de COlchagua Notas de Cata Color Purpura con ribetes granates. Un vino joven sin mas crianza que la que ha alcanzado en botella. En Nariz y en boca , se siente su fruta roja, tanto a frutilla roja como a guinda. Fruta al natural, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.catasyalgomas.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4868"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.catasyalgomas.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.catasyalgomas.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catasyalgomas.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catasyalgomas.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4868"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.catasyalgomas.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4879,"href":"https:\/\/www.catasyalgomas.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4868\/revisions\/4879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.catasyalgomas.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}